Написать мне

ru

Ресторанный Дрезден

Дрезден с его красотой и очарованием считается одним из лучших мест для знакомства с немецкой культурой и, конечно же, кухней. Кулинарные традиции Саксонии здесь очень сильны. Тем более приятно, что цены в кафе и ресторанах Дрездена позволяют каждому попробовать лучшую немецкую еду и пиво.

Начнем с завтрака: кафе «Milchmädchen » – одно из лучших мест для начала дня в Дрездене. Оно находится чуть в стороне от основных туристических маршрутов, на окраине старого города, рядом со станцией «Deutsches Hygienemuseum». Кофе здесь готовят по 20 разным рецептам: от традиционного капучино до оригинального клубничного с молоком. Но главная гордость кафе – это все-таки завтраки. В «Milchmädchen» их девять. Самый скромный: из круассана, масла и мармелада, мёда или шоколадной пасты. Но если Вы намерены покушать посытнее, попробуйте фирменный «Herzhaftes Wurstwarenfrühstück»: булочки, масло, салями, мясной салат, ливерная колбаса, хамон, мортаделла.

В туристическом центре Дрездена выделяются два больших ресторана, где можно познакомиться с саксонской кухней, — это «Pullverturm» рядом с церквью Фрауэнкирхе (Frauenkirsche) и «Sophienkeller» недалеко от Цвингера и дворца-резиденции. Оба расположены в средневековых подвалах с низкими сводами и оформлены соответственно эпохе: деревянные столы, факелы на стенах, винные бочки в углах, своя небольшая печь для выпечки свежего хлеба. Традиционные саксонские блюда очень простые и сытные: картофельный салат, картофельный суп с копчеными сосисками и, конечно, мясо в различных вариантах, например, свиное колено с тушеной квашеной красной капустой.

Хотите почувствовать местный колорит? Отправляйтесь на обед в рестораны при пивоварнях. Ресторанов при пивоварне в Дрездене три: «Watzke» с танцевальным залом (есть два маленьких филиала в центре Дрездена), Feldschlösschen, Waldschlösschen. Во всех пивоварнях Вам нальют классическую большую кружку из бочки и предложат самые популярные немецкие закуски к пиву: белые колбаски вайсвурст, брецели, шницели, открытые пироги фламмкухен.

Если вас влечет к себе не только немецкая кухня, но и необычная обстановка, этот ресторан на Луизенштрассе (Lousenstraße) станет для вас еще одной драгоценной находкой в Дрездене. Интерьер заведения выполнен в стилистике эпохи ГДР: радиоприемники, пылесосы и прочие интересные задумки производят запоминающееся впечатление.

Для тех, кто торопится и согласен перекусить на бегу, лишь бы увидеть побольше достопримечательностей, лучший выход — булочные и кондитерские -, в туристическом центре они встречаются на каждом шагу. Во всех этих завдениях богатый выбор сэндвичей разных размеров с ветчиной, сыром, овощами, а также кофе, чай или шоколад на вынос.

Особенно повезет тем, кто приедет на Рождесто: на ярмарке Штрицельмаркт, работающей почти месяц на главной площади Дрездена, глаза разбегаются от обилия вкусняшек. Там же, на площади Альтмаркт, проводятся осенние и весенние ярмарки.

Приглашаю Вас прогуляться вместе со мной, Марией Рукшиной, индивидуальным гидом в Дрездене, и попробовать основные блюда саксонской кухни. Подробная информация в разделе «Экскурсии» или по телефону +49 178 279 76 11

Разработка и поддержка сайта - Студия Максима Волкова